Itinéraires Patrimoniaux de San Bartolomé
La Culture de la Tradition Agricole
Itinéraires Patrimoniaux de San Bartolomé
La Culture de la Tradition Agricole
Pour tous les âges
Profitez en compagnie
Grand intérêt culturel
La Culture de la Tradition Agricole : Explorer l’Essence Paysanne de San Bartolomé
La Culture de la Tradition Agricole : Explorer l’Essence Paysanne de San Bartolomé
Découvrez les racines les plus profondes de San Bartolomé et de Lanzarote à travers l’itinéraire de La Culture de la Tradition Agricole.
Cet itinéraire touristique vous invite à explorer l’essence même de la vie dans cette commune centrale de Lanzarote, où l’agriculture a toujours été la colonne vertébrale de son identité et de son développement. Découvrez la connexion intrinsèque entre la terre et ses habitants, tout en vous embarquant dans un voyage qui rend hommage à la tradition paysanne, laborieuse et authentique, de générations passées et présentes.
Le parcours vous mènera à travers un itinéraire enrichissant, mettant en avant des lieux emblématiques qui capturent la richesse et la diversité de la culture agricole locale. De la Casa Museo del Campesino aux caves et fromageries de San Bartolomé, en passant par le Moulin de Don José María Gil et la Maison et Moulin de Don Juan Armas Perdomo, chaque arrêt révèlera l’histoire, l’innovation et la passion qui ont façonné la vie agricole à San Bartolomé.
Dans chaque recoin de cet itinéraire, vous découvrirez la fusion harmonieuse entre l’architecture traditionnelle et la fonctionnalité agricole, vous plongeant dans un voyage qui transcende le temps.
La Culture de la Tradition Agricole est plus qu’un itinéraire touristique ; c’est un hommage aux mains qui ont travaillé la terre, aux histoires qui ont grandi entre les sillons, et à la vitalité d’une communauté enracinée dans ses traditions agricoles. Embarquez pour cette traversée unique et découvrez l’essence agricole de San Bartolomé et de toute l’île de Lanzarote !
La Culture de la Tradition Agricole
San Bartolomé, Lanzarote
Durée estimée : environ une demi-journée
Site #1
Casa Museo del Campesino
Carretera de Arrecife a Tinajo km.8, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
La Casa Museo del Campesino (Maison-Musée du Paysan) se dresse majestueusement au cœur de Lanzarote, à San Bartolomé, dans le centre géographique de cette île fertile. Ce complexe architectural, mêlant tradition et modernité sous la créativité de l’artiste renommé César Manrique, est un monument vivant qui célèbre l’essence de la culture agricole.
Conçu comme un hommage au travail des agriculteurs, ce musée témoigne de la connexion historique entre la terre et le labeur humain. Organisé autour de cinq axes thématiques, il offre un aperçu fascinant des pratiques agricoles qui ont façonné la vie à Lanzarote au fil des siècles.
À l’intérieur de ses murs, la Casa Museo del Campesino propose non seulement une fenêtre sur le passé, mais invite également les visiteurs à vivre des expériences contemporaines. Un restaurant sur place permet de savourer des plats authentiques de la cuisine locale, accompagnés de vins bénéficiant de l’Appellation d’Origine Lanzarote. L’artisanat traditionnel prend également vie grâce à divers ateliers qui mettent en valeur le savoir-faire insulaire.
Ce lieu culturel est plus qu’un simple musée ; il s’agit d’un voyage immersif qui honore l’agriculture en tant qu’art, un héritage transmis de génération en génération. La Casa Museo del Campesino est une étape monumentale et culturelle qui incarne la richesse et la diversité de la tradition agricole à Lanzarote.
Autres sites à visiter à proximité
Monumento a la Fertilidad (Monument à la Fertilité) : Œuvre sculpturale emblématique créée par César Manrique et Jesús Soto en 1968, cette œuvre artistique se dresse comme un symbole de la fertilité des terres rurales et un hommage aux agriculteurs.
Située à côté de la Casa Museo del Campesino, cette imposante structure de plus de 15 mètres de hauteur est fabriquée à partir de vieux réservoirs d’eau de bateaux de pêche, d’objets en fer et de béton. Avec ses lignes épurées, le monument reflète la vitalité et l’abondance de la nature, témoignant de l’importance de l’agriculture à Lanzarote.
Paysage Volcanique-Agricole de La Geria : Il s’agit de l’un des paysages agricoles les plus caractéristiques de Lanzarote et des Canaries. Classé parc naturel en 1987 et reclassé en 1994 comme Paysage Protégé, il est également une zone de protection spéciale pour les oiseaux.
S’étendant sur 5 255 hectares à travers les municipalités de San Bartolomé, Yaiza, Tías, Tinajo et Teguise, ce paysage a été optimisé par les habitants pour cultiver des vignes, des figuiers et d’autres arbres fruitiers.
Le saviez-vous ?
Une anecdote intéressante à propos de la Casa Museo del Campesino est que la structure incorpore des matériaux et des éléments récupérés d’anciennes constructions rurales et d’outils agricoles de l’île. César Manrique, soucieux de préserver l’identité culturelle de Lanzarote, a rassemblé ces éléments et les a intégrés de manière créative dans la conception architecturale du musée.
En visitant le site, les visiteurs peuvent découvrir des pièces uniques, comme des outils agricoles traditionnels et des fragments d’anciennes constructions, qui racontent l’histoire de la vie rurale de Lanzarote. Cela montre comment Manrique a donné une nouvelle vie à des éléments du passé pour créer un espace culturel vibrant dans le présent.
Site #1
Casa Museo del Campesino
Carretera de Arrecife a Tinajo km.8, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
La Casa Museo del Campesino (Maison-Musée du Paysan) se dresse majestueusement au cœur de Lanzarote, à San Bartolomé, dans le centre géographique de cette île fertile. Ce complexe architectural, mêlant tradition et modernité sous la créativité de l’artiste renommé César Manrique, est un monument vivant qui célèbre l’essence de la culture agricole.
Conçu comme un hommage au travail des agriculteurs, ce musée témoigne de la connexion historique entre la terre et le labeur humain. Organisé autour de cinq axes thématiques, il offre un aperçu fascinant des pratiques agricoles qui ont façonné la vie à Lanzarote au fil des siècles.
À l’intérieur de ses murs, la Casa Museo del Campesino propose non seulement une fenêtre sur le passé, mais invite également les visiteurs à vivre des expériences contemporaines. Un restaurant sur place permet de savourer des plats authentiques de la cuisine locale, accompagnés de vins bénéficiant de l’Appellation d’Origine Lanzarote. L’artisanat traditionnel prend également vie grâce à divers ateliers qui mettent en valeur le savoir-faire insulaire.
Ce lieu culturel est plus qu’un simple musée ; il s’agit d’un voyage immersif qui honore l’agriculture en tant qu’art, un héritage transmis de génération en génération. La Casa Museo del Campesino est une étape monumentale et culturelle qui incarne la richesse et la diversité de la tradition agricole à Lanzarote.
Le saviez-vous ?
Une anecdote intéressante à propos de la Casa Museo del Campesino est que la structure incorpore des matériaux et des éléments récupérés d’anciennes constructions rurales et d’outils agricoles de l’île. César Manrique, soucieux de préserver l’identité culturelle de Lanzarote, a rassemblé ces éléments et les a intégrés de manière créative dans la conception architecturale du musée.
En visitant le site, les visiteurs peuvent découvrir des pièces uniques, comme des outils agricoles traditionnels et des fragments d’anciennes constructions, qui racontent l’histoire de la vie rurale de Lanzarote. Cela montre comment Manrique a donné une nouvelle vie à des éléments du passé pour créer un espace culturel vibrant dans le présent.
Autres sites à visiter à proximité
Monumento a la Fertilidad (Monument à la Fertilité) : Œuvre sculpturale emblématique créée par César Manrique et Jesús Soto en 1968, cette œuvre artistique se dresse comme un symbole de la fertilité des terres rurales et un hommage aux agriculteurs.
Située à côté de la Casa Museo del Campesino, cette imposante structure de plus de 15 mètres de hauteur est fabriquée à partir de vieux réservoirs d’eau de bateaux de pêche, d’objets en fer et de béton. Avec ses lignes épurées, le monument reflète la vitalité et l’abondance de la nature, témoignant de l’importance de l’agriculture à Lanzarote.
Paysage Volcanique-Agricole de La Geria : Il s’agit de l’un des paysages agricoles les plus caractéristiques de Lanzarote et des Canaries. Classé parc naturel en 1987 et reclassé en 1994 comme Paysage Protégé, il est également une zone de protection spéciale pour les oiseaux.
S’étendant sur 5 255 hectares à travers les municipalités de San Bartolomé, Yaiza, Tías, Tinajo et Teguise, ce paysage a été optimisé par les habitants pour cultiver des vignes, des figuiers et d’autres arbres fruitiers.
Site #2
Chemin des Caves et Fromageries
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote – Bodegas La Florida (comment s’y rendre)
Plongez dans l’essence de la tradition agricole de San Bartolomé en explorant les emblématiques Bodegas La Florida, Bodegas Los Bermejos, Bodegas El Grifo, ainsi que les fromageries Flor de Luz et Montaña Blanca. Ces joyaux incomparables allient harmonieusement la richesse, la tradition et l’avenir de la viticulture et de la fromagerie à Lanzarote.
Ces arrêts révèlent non seulement la maîtrise de l’œnologie, mais aussi le savoir-faire artisanal qui a fleuri sur cette terre unique. Découvrez l’art de cultiver le raisin dans les cendres volcaniques de La Geria et comment cette pratique a donné naissance à des vins d’exception, présents dans les cartes des meilleurs restaurants du monde.
Profitez de chaque étape du Chemin des Caves et Fromageries de San Bartolomé, où chaque gorgée et bouchée raconte une histoire liée à la tradition agricole qui a façonné l’identité unique de San Bartolomé et de Lanzarote.
Sur ce chemin, vous visiterez, par ordre géographique, les Bodegas La Florida, les Bodegas Los Bermejos, les Bodegas El Grifo, la Quesería Montaña Blanca, et terminerez à la Quesería Flor de Luz.
Bodegas La Florida
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
1,8 km / 3 min depuis le Site #1 (Casa Museo del Campesino)
Les Bodegas La Florida, profondément enracinées dans la viticulture de Lanzarote, sont un exemple emblématique de la tradition vinicole insulaire.
Fondée avec passion et dévouement par Ginés González Viera, l’âme de ce projet, la bodega possède des vignobles cultivés dans les cendres volcaniques uniques de l’île. Fidèle aux techniques artisanales de production de vin tout en intégrant des innovations modernes, La Florida parvient à préserver les saveurs et arômes les plus traditionnels, ce qui lui a valu des récompenses prestigieuses au fil des ans.
Le paysage naturel joue un rôle clé dans le développement de la viticulture locale. Le domaine est orné d’un magnifique dragonnier, le plus ancien de l’île, ainsi que d’un serpentin jameo naturel et d’un majestueux laurier centenaire. Un pressoir exquis du XIXe siècle et de nombreux outils traditionnels complètent ce cadre exceptionnel. Lors de la visite, on vous raconte avec passion l’histoire de Don Luis Ramírez González, un personnage illustre de l’île et ancien propriétaire de cet espace unique, qu’il a légué pour financer des bourses pour les jeunes de l’île.
Plongez dans une expérience où l’histoire, la culture et les saveurs exquises convergent aux Bodegas La Florida. Découvrez-en davantage sur la bodega, ses visites, ses dégustations, ses vins et le cadre exceptionnel qu’elle offre pour organiser des événements uniques et mémorables en visitant son site web.
Bodegas Los Bermejos
Camino a los Bermejos 7, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
1,0 km / 2 min depuis les Bodegas La Florida
Les Bodegas Los Bermejos sont l’une des plus anciennes caves de toutes les Canaries, avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles. Relancée en 2001, cette bodega, reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition, a été récompensée par de nombreux prix prestigieux au fil des ans, s’affirmant comme une référence incontournable sur la scène vinicole de l’île.
Los Bermejos se distingue par son approche méticuleuse dans l’élaboration de ses vins, utilisant des méthodes qui honorent l’héritage vinicole de la région. Explorez les installations historiques de Los Bermejos et imprégnez-vous de l’artisanat et de la passion pour le vin qui se révèlent dans chaque recoin. Découvrez l’histoire derrière chaque récolte exceptionnelle et participez à des visites guidées et des dégustations conçues pour ravir les amateurs de vin.
Visiter Los Bermejos, c’est s’ouvrir à un univers vinicole où excellence et authenticité se rencontrent de manière unique. Obtenez plus d’informations sur les visites, les dégustations et la gamme exclusive de vins proposés en visitant leur site web.
Bodegas El Grifo
Carretera LZ-30 Km. 11, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
2,3 km / 3 min depuis les Bodegas Los Bermejos
Les Bodegas El Grifo, la plus ancienne cave des Canaries et l’une des dix plus anciennes d’Espagne, se dressent comme un emblème historique de la tradition vinicole de Lanzarote et une fierté de San Bartolomé. Fondée en 1775, cette bodega a traversé les siècles, devenant un phare de la viticulture canarienne.
Au fil des ans, les Bodegas El Grifo ont accumulé des distinctions et des prix, se distinguant dans des compétitions nationales et internationales pour la qualité exceptionnelle de leurs vins. Ce patrimoine d’excellence se reflète dans chaque verre, offrant aux visiteurs une expérience unique et inoubliable.
Explorer les Bodegas El Grifo, c’est embarquer pour un voyage à travers l’histoire du vin aux Canaries. La cave propose des options de visite variées, allant d’une courte halte à des circuits de 45 minutes ou des expériences plus complètes de deux heures. Les visites, dégustations et circuits peuvent être facilement réservés via leur site web, offrant la flexibilité de planifier une expérience œnologique sur mesure. De plus, les Bodegas El Grifo offrent des options spécifiques pour les visites avec enfants, garantissant que toute la famille puisse profiter de la magie de ce site historique, ou bien des expériences exclusives pour les adultes. Découvrez toutes les options de visite et les vins primés en explorant leur site web.
Quesería Montaña Blanca
Calle Las Rosas 21, Montaña Blanca, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
3,8 km / 6 min depuis les Bodegas El Grifo
La Quesería Montaña Blanca est une entreprise familiale de longue tradition, qui se distingue comme un joyau culinaire au cœur de Lanzarote. Cette fromagerie artisanale a perfectionné l’art de la fabrication du fromage au fil des années, devenant une référence d’excellence sur l’île.
L’expertise d’Alexis, le maître fromager de la Quesería Montaña Blanca, se reflète dans chaque fromage, exprimant le soin et le dévouement mis dans chaque production.
Dans cette petite fromagerie située dans le village de Montaña Blanca, diverses variétés de fromage sont produites avec du lait pasteurisé de chèvre provenant de leur propre élevage.
En plus de l’usine, la fromagerie dispose d’une petite boutique qui permet aux visiteurs d’acheter les fromages fabriqués sur place.
Parmi les variétés, on retrouve le fromage frais, le fromage tendre, le semi-affiné et l’affiné. Le semi-affiné peut être naturel ou recouvert de paprika, de gofio, de curry ou d’herbes de Provence.
Leurs produits, reconnus pour leur qualité et leur saveur inimitable, ont été récompensés par de nombreux prix qui témoignent de la maîtrise de la fromagerie. Parmi ces distinctions, le fromage Guatisea Curado a remporté le prix du Meilleur Fromage Affiné de Chèvre d’Espagne 2022.
Quesería Flor de Luz
Camino Barranco s/n, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (Instagram)
4,4 km / 8 min depuis la Quesería Montaña Blanca
Flor de Luz opère dans l’élevage traditionnel depuis plusieurs décennies et a ensuite ouvert ses portes en tant que fromagerie artisanale, produisant une large gamme de fromages au lait cru qui rappellent les fromages d’autrefois.
Luz Nelida, maître fromagère et éleveuse, gère l’entreprise avec ses enfants. Ensemble, ils développent un projet de vie en rendant hommage à la fromagerie artisanale locale. Ils progressent dans le secteur et se sont fait connaître grâce à de nombreux prix à l’échelle insulaire, nationale et internationale. Ils travaillent avec acharnement pour offrir aux clients la possibilité de visiter les installations d’élevage et la fromagerie, tout en créant un programme culturel destiné à préserver la tradition de l’élevage et de la fabrication de fromage dans la région.
Visiter la Quesería Flor de Luz, c’est entrer dans l’univers fascinant de la fabrication artisanale de fromages. Une expérience gastronomique et culturelle unique à ne pas manquer lors de votre itinéraire.
Site #2
Chemin des Caves et Fromageries
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (Bodegas La Florida) (comment s’y rendre)
1,8 km / 3 min depuis le Site #1 (Casa Museo del Campesino)
Photographie gracieusement fournie par Bodegas El Grifo
Plongez dans l’essence de la tradition agricole de San Bartolomé en explorant les emblématiques Bodegas La Florida, Bodegas Los Bermejos, Bodegas El Grifo, ainsi que les fromageries Flor de Luz et Montaña Blanca. Ces joyaux incomparables allient harmonieusement la richesse, la tradition et l’avenir de la viticulture et de la fromagerie à Lanzarote.
Ces arrêts révèlent non seulement la maîtrise de l’œnologie, mais aussi le savoir-faire artisanal qui a fleuri sur cette terre unique. Découvrez l’art de cultiver le raisin dans les cendres volcaniques de La Geria et comment cette pratique a donné naissance à des vins d’exception, présents dans les cartes des meilleurs restaurants du monde.
Profitez de chaque étape du Chemin des Caves et Fromageries de San Bartolomé, où chaque gorgée et bouchée raconte une histoire liée à la tradition agricole qui a façonné l’identité unique de San Bartolomé et de Lanzarote.
Sur ce chemin, vous visiterez, par ordre géographique, les Bodegas La Florida, les Bodegas Los Bermejos, les Bodegas El Grifo, la Quesería Montaña Blanca, et terminerez à la Quesería Flor de Luz.
Bodegas La Florida
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
Les Bodegas La Florida, profondément enracinées dans la viticulture de Lanzarote, sont un exemple emblématique de la tradition vinicole insulaire.
Fondée avec passion et dévouement par Ginés González Viera, l’âme de ce projet, la bodega possède des vignobles cultivés dans les cendres volcaniques uniques de l’île. Fidèle aux techniques artisanales de production de vin tout en intégrant des innovations modernes, La Florida parvient à préserver les saveurs et arômes les plus traditionnels, ce qui lui a valu des récompenses prestigieuses au fil des ans.
Le paysage naturel joue un rôle clé dans le développement de la viticulture locale. Le domaine est orné d’un magnifique dragonnier, le plus ancien de l’île, ainsi que d’un serpentin jameo naturel et d’un majestueux laurier centenaire. Un pressoir exquis du XIXe siècle et de nombreux outils traditionnels complètent ce cadre exceptionnel. Lors de la visite, on vous raconte avec passion l’histoire de Don Luis Ramírez González, un personnage illustre de l’île et ancien propriétaire de cet espace unique, qu’il a légué pour financer des bourses pour les jeunes de l’île.
Plongez dans une expérience où l’histoire, la culture et les saveurs exquises convergent aux Bodegas La Florida. Découvrez-en davantage sur la bodega, ses visites, ses dégustations, ses vins et le cadre exceptionnel qu’elle offre pour organiser des événements uniques et mémorables en visitant son site web.
Bodegas Los Bermejos
Camino a los Bermejos 7, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
1,0 km / 2 min depuis les Bodegas La Florida
Les Bodegas Los Bermejos sont l’une des plus anciennes caves de toutes les Canaries, avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles. Relancée en 2001, cette bodega, reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition, a été récompensée par de nombreux prix prestigieux au fil des ans, s’affirmant comme une référence incontournable sur la scène vinicole de l’île.
Los Bermejos se distingue par son approche méticuleuse dans l’élaboration de ses vins, utilisant des méthodes qui honorent l’héritage vinicole de la région. Explorez les installations historiques de Los Bermejos et imprégnez-vous de l’artisanat et de la passion pour le vin qui se révèlent dans chaque recoin. Découvrez l’histoire derrière chaque récolte exceptionnelle et participez à des visites guidées et des dégustations conçues pour ravir les amateurs de vin.
Visiter Los Bermejos, c’est s’ouvrir à un univers vinicole où excellence et authenticité se rencontrent de manière unique. Obtenez plus d’informations sur les visites, les dégustations et la gamme exclusive de vins proposés en visitant leur site web.
Bodegas El Grifo
Carretera LZ-30 Km. 11, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
2,3 km / 3 min depuis les Bodegas Los Bermejos
Les Bodegas El Grifo, la plus ancienne cave des Canaries et l’une des dix plus anciennes d’Espagne, se dressent comme un emblème historique de la tradition vinicole de Lanzarote et une fierté de San Bartolomé. Fondée en 1775, cette bodega a traversé les siècles, devenant un phare de la viticulture canarienne.
Au fil des ans, les Bodegas El Grifo ont accumulé des distinctions et des prix, se distinguant dans des compétitions nationales et internationales pour la qualité exceptionnelle de leurs vins. Ce patrimoine d’excellence se reflète dans chaque verre, offrant aux visiteurs une expérience unique et inoubliable.
Explorer les Bodegas El Grifo, c’est embarquer pour un voyage à travers l’histoire du vin aux Canaries. La cave propose des options de visite variées, allant d’une courte halte à des circuits de 45 minutes ou des expériences plus complètes de deux heures. Les visites, dégustations et circuits peuvent être facilement réservés via leur site web, offrant la flexibilité de planifier une expérience œnologique sur mesure. De plus, les Bodegas El Grifo offrent des options spécifiques pour les visites avec enfants, garantissant que toute la famille puisse profiter de la magie de ce site historique, ou bien des expériences exclusives pour les adultes. Découvrez toutes les options de visite et les vins primés en explorant leur site web.
Quesería Montaña Blanca
Calle Las Rosas 21, Montaña Blanca, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (site web)
3,8 km / 6 min depuis les Bodegas El Grifo
La Quesería Montaña Blanca est une entreprise familiale de longue tradition, qui se distingue comme un joyau culinaire au cœur de Lanzarote. Cette fromagerie artisanale a perfectionné l’art de la fabrication du fromage au fil des années, devenant une référence d’excellence sur l’île.
L’expertise d’Alexis, le maître fromager de la Quesería Montaña Blanca, se reflète dans chaque fromage, exprimant le soin et le dévouement mis dans chaque production.
Dans cette petite fromagerie située dans le village de Montaña Blanca, diverses variétés de fromage sont produites avec du lait pasteurisé de chèvre provenant de leur propre élevage.
En plus de l’usine, la fromagerie dispose d’une petite boutique qui permet aux visiteurs d’acheter les fromages fabriqués sur place.
Parmi les variétés, on retrouve le fromage frais, le fromage tendre, le semi-affiné et l’affiné. Le semi-affiné peut être naturel ou recouvert de paprika, de gofio, de curry ou d’herbes de Provence.
Leurs produits, reconnus pour leur qualité et leur saveur inimitable, ont été récompensés par de nombreux prix qui témoignent de la maîtrise de la fromagerie. Parmi ces distinctions, le fromage Guatisea Curado a remporté le prix du Meilleur Fromage Affiné de Chèvre d’Espagne 2022.
Quesería Flor de Luz
Camino Barranco s/n, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre) (Instagram)
4,4 km / 8 min depuis la Quesería Montaña Blanca
Flor de Luz opère dans l’élevage traditionnel depuis plusieurs décennies et a ensuite ouvert ses portes en tant que fromagerie artisanale, produisant une large gamme de fromages au lait cru qui rappellent les fromages d’autrefois.
Luz Nelida, maître fromagère et éleveuse, gère l’entreprise avec ses enfants. Ensemble, ils développent un projet de vie en rendant hommage à la fromagerie artisanale locale. Ils progressent dans le secteur et se sont fait connaître grâce à de nombreux prix à l’échelle insulaire, nationale et internationale. Ils travaillent avec acharnement pour offrir aux clients la possibilité de visiter les installations d’élevage et la fromagerie, tout en créant un programme culturel destiné à préserver la tradition de l’élevage et de la fabrication de fromage dans la région.
Visiter la Quesería Flor de Luz, c’est entrer dans l’univers fascinant de la fabrication artisanale de fromages. Une expérience gastronomique et culturelle unique à ne pas manquer lors de votre itinéraire.
Site #3
Casa Cerdeña
C. Dr. Cerdeña Bethencourt, 17, San Bartolomé (comment s’y rendre)
2,7 km / 7 min depuis le Site #2 (Quesería Flor de Luz)
Le saviez-vous ?
À l’intérieur des caves de la Casa Cerdeña, vous découvrirez une cuve unique qui se distingue par son histoire intrigante. Cette cuve, connue parmi les habitants sous le nom de « Le Gardien du Vin », fut témoin de la fabrication minutieuse d’un vin spécial, réservé pour des occasions exceptionnelles. On raconte que cette cuve, avec sa forme particulière et ses décorations sculptées à la main, servait exclusivement à conserver le vin le plus précieux de la région, qui n’était ouvert qu’en des moments de célébration communautaire.
Site #3
Casa Cerdeña
C. Dr. Cerdeña Bethencourt, 17, San Bartolomé (comment s’y rendre)
2,7 km / 7 min depuis le Site #2 (Quesería Flor de Luz)
Le saviez-vous ?
À l’intérieur des caves de la Casa Cerdeña, vous découvrirez une cuve unique qui se distingue par son histoire intrigante. Cette cuve, connue parmi les habitants sous le nom de Le Gardien du Vin, fut témoin de la fabrication minutieuse d’un vin spécial, réservé pour des occasions exceptionnelles. On raconte que cette cuve, avec sa forme particulière et ses décorations sculptées à la main, servait exclusivement à conserver le vin le plus précieux de la région, qui n’était ouvert qu’en des moments de célébration communautaire.
Site #4
Casa Ajei
C. César Manrique 33, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
300 m / 5 min depuis le Site #3 (Casa Cerdeña)
La Casa Ajei, érigée en 1720 comme une demeure coloniale de forme rectangulaire, est un monument imposant qui témoigne de la riche tradition agricole de San Bartolomé, à Lanzarote. Son design architectural, qui combine des influences méditerranéennes et américaines, offre un aperçu unique de la connexion intrinsèque entre l’architecture et les pratiques agricoles ayant façonné l’identité de la région. Cet emblème architectural, avec ses tuiles arabes et ses murs blanchis à la chaux ocre, se distingue non seulement par sa présence imposante, mais aussi par son rôle crucial dans l’histoire agricole de l’île.
La Casa Ajei n’est pas seulement un point de repère visuel, mais également une archive tangible du patrimoine agricole. Elle conserve une partie de l’ancien pressoir utilisé pour fouler le raisin, l’ancien moulin destiné à moudre le grain, ainsi que la citerne qui servait au stockage vital de l’eau. Ces éléments évocateurs racontent non seulement l’histoire de la maison, mais illustrent également les pratiques agricoles et vinicoles qui ont été essentielles à la vie de San Bartolomé à travers les siècles.
Aujourd’hui, la Casa Ajei s’est transformée en un centre dynamique d’activités culturelles et éducatives, perpétuant le lien entre l’architecture et la tradition agricole. Cet espace multifonctionnel ne se contente pas de préserver l’héritage historique de l’île, mais devient également un lieu vivant où se déroulent des événements culturels et éducatifs qui enrichissent l’expérience des visiteurs. Explorer la Casa Ajei, c’est s’immerger dans l’histoire vivante de San Bartolomé, où passé et présent se rencontrent dans une fusion fascinante, soulignant l’importance capitale de la tradition agricole dans l’identité de la région.
Le saviez-vous ?
À la Casa Ajei, d’anciens outils agricoles soigneusement conservés sont exposés. Parmi eux se trouve une charrue centenaire utilisée par des générations pour les travaux agricoles dans la région. Cet outil, restauré avec minutie, offre aux visiteurs une vision concrète des instruments qui ont joué un rôle crucial dans les pratiques agricoles traditionnelles de San Bartolomé.
Cette charrue centenaire ne représente pas seulement la maîtrise technique des générations passées, mais elle devient aussi un témoignage visuel du dur labeur des paysans qui ont façonné l’identité de l’île et de la commune.
Site #4
Casa Ajei
C. César Manrique 33, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
300 m / 5 min depuis le Site #3 (Casa Cerdeña)
La Casa Ajei, érigée en 1720 comme une demeure coloniale de forme rectangulaire, est un monument imposant qui témoigne de la riche tradition agricole de San Bartolomé, à Lanzarote. Son design architectural, qui combine des influences méditerranéennes et américaines, offre un aperçu unique de la connexion intrinsèque entre l’architecture et les pratiques agricoles ayant façonné l’identité de la région. Cet emblème architectural, avec ses tuiles arabes et ses murs blanchis à la chaux ocre, se distingue non seulement par sa présence imposante, mais aussi par son rôle crucial dans l’histoire agricole de l’île.
La Casa Ajei n’est pas seulement un point de repère visuel, mais également une archive tangible du patrimoine agricole. Elle conserve une partie de l’ancien pressoir utilisé pour fouler le raisin, l’ancien moulin destiné à moudre le grain, ainsi que la citerne qui servait au stockage vital de l’eau. Ces éléments évocateurs racontent non seulement l’histoire de la maison, mais illustrent également les pratiques agricoles et vinicoles qui ont été essentielles à la vie de San Bartolomé à travers les siècles.
Aujourd’hui, la Casa Ajei s’est transformée en un centre dynamique d’activités culturelles et éducatives, perpétuant le lien entre l’architecture et la tradition agricole. Cet espace multifonctionnel ne se contente pas de préserver l’héritage historique de l’île, mais devient également un lieu vivant où se déroulent des événements culturels et éducatifs qui enrichissent l’expérience des visiteurs. Explorer la Casa Ajei, c’est s’immerger dans l’histoire vivante de San Bartolomé, où passé et présent se rencontrent dans une fusion fascinante, soulignant l’importance capitale de la tradition agricole dans l’identité de la région.
Le saviez-vous ?
À la Casa Ajei, d’anciens outils agricoles soigneusement conservés sont exposés. Parmi eux se trouve une charrue centenaire utilisée par des générations pour les travaux agricoles dans la région. Cet outil, restauré avec minutie, offre aux visiteurs une vision concrète des instruments qui ont joué un rôle crucial dans les pratiques agricoles traditionnelles de San Bartolomé.
Cette charrue centenaire ne représente pas seulement la maîtrise technique des générations passées, mais elle devient aussi un témoignage visuel du dur labeur des paysans qui ont façonné l’identité de l’île et de la commune.
Site #5
Molino de Don José María Gil
C. Tenderete 20, San Bartolomé (comment s’y rendre) (site web).
400 m / 6 min depuis le Site #4 (Casa Ajei)
Le Moulin de Lanzarote (La Molina de Lanzarote), également connu sous le nom de Moulin de Don José María Gil ou Moulin de San Bartolomé, est un monument emblématique qui incarne l’essence de la tradition agricole de San Bartolomé.
Sa construction, qui remonte à une époque ancienne, témoigne d’un passé où l’agriculture constituait le pilier de la communauté. Au fil des siècles, ce moulin a été un témoin silencieux des cycles agricoles, reflétant la dévotion et le travail inlassable de générations d’agriculteurs.
Avec ses engrenages et ses meules, La Molina de Lanzarote a joué un rôle essentiel dans la transformation des récoltes en produits alimentaires de base. Son histoire est jalonnée de moments marquants de la vie agricole locale, offrant un aperçu précieux de l’importance culturelle et économique de ces structures. Avec le passage du temps, le moulin a évolué pour devenir non seulement un monument historique, mais aussi un lieu où la tradition agricole se mêle à la prospérité contemporaine.
Aujourd’hui, La Molina de Lanzarote ne se contente pas de préserver son héritage historique, elle produit également de manière artisanale du gofio et des mantecados à partir de cultures locales, abrite une boutique où les visiteurs peuvent acheter ces produits et propose des visites touristiques et scolaires guidées, qui se terminent par un atelier pratique de préparation de pellas de gofio.
La Molina de Lanzarote devient ainsi un pont tangible entre le passé agricole et la vitalité actuelle de San Bartolomé, offrant une expérience authentique qui relie les gens à l’héritage paysan riche de la région.
Le saviez-vous ?
En espagnol, les noms communs ont un genre, tout comme en français ou en allemand, mais contrairement à l’anglais. Le mot moulin, qui désigne les constructions destinées à la transformation des céréales en farine, est généralement utilisé au masculin en espagnol (molino). Cependant, aux îles Canaries, ce terme peut être utilisé aussi bien au masculin (molino) qu’au féminin (molina), chaque forme ayant une application différente.
La principale distinction entre une molina et un molino réside dans leur taille et leur capacité de production. Alors qu’un molino (masculin) est généralement associé à des installations plus grandes et commerciales, une molina (féminin) fait référence à des structures plus modestes, destinées à des besoins locaux ou familiaux.
Site #5
Moulin de Don José María Gil
C. Tenderete 20, San Bartolomé (comment s’y rendre) (site web).
400 m / 6 min depuis le Site #4 (Casa Ajei)
Le Moulin de Lanzarote (La Molina de Lanzarote), également connu sous le nom de Moulin de Don José María Gil ou Moulin de San Bartolomé, est un monument emblématique qui incarne l’essence de la tradition agricole de San Bartolomé.
Sa construction, qui remonte à une époque ancienne, témoigne d’un passé où l’agriculture constituait le pilier de la communauté. Au fil des siècles, ce moulin a été un témoin silencieux des cycles agricoles, reflétant la dévotion et le travail inlassable de générations d’agriculteurs.
Avec ses engrenages et ses meules, La Molina de Lanzarote a joué un rôle essentiel dans la transformation des récoltes en produits alimentaires de base. Son histoire est jalonnée de moments marquants de la vie agricole locale, offrant un aperçu précieux de l’importance culturelle et économique de ces structures. Avec le passage du temps, le moulin a évolué pour devenir non seulement un monument historique, mais aussi un lieu où la tradition agricole se mêle à la prospérité contemporaine.
Aujourd’hui, La Molina de Lanzarote ne se contente pas de préserver son héritage historique, elle produit également de manière artisanale du gofio et des mantecados à partir de cultures locales, abrite une boutique où les visiteurs peuvent acheter ces produits et propose des visites touristiques et scolaires guidées, qui se terminent par un atelier pratique de préparation de pellas de gofio.
La Molina de Lanzarote devient ainsi un pont tangible entre le passé agricole et la vitalité actuelle de San Bartolomé, offrant une expérience authentique qui relie les gens à l’héritage paysan riche de la région.
Le saviez-vous ?
En espagnol, les noms communs ont un genre, tout comme en français ou en allemand, mais contrairement à l’anglais. Le mot moulin, qui désigne les constructions destinées à la transformation des céréales en farine, est généralement utilisé au masculin en espagnol (molino). Cependant, aux îles Canaries, ce terme peut être utilisé aussi bien au masculin (molino) qu’au féminin (molina), chaque forme ayant une application différente.
La principale distinction entre une molina et un molino réside dans leur taille et leur capacité de production. Alors qu’un molino (masculin) est généralement associé à des installations plus grandes et commerciales, une molina (féminin) fait référence à des structures plus modestes, destinées à des besoins locaux ou familiaux.
Site #6
Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo
C. Rubicón 164, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
130 m / 2 min depuis le Site #5 (Moulin de Don José María Gil)
La Maison et le Moulin de Don Juan Armas Perdomo à San Bartolomé constituent un monument important qui offre une fenêtre sur le passé agricole et meunier de la commune de San Bartolomé et de toute l’île de Lanzarote. Cet ensemble architectural, datant du XIXe siècle, est un témoignage tangible de la riche tradition agricole qui a façonné l’identité de San Bartolomé au fil des années.
Le bâtiment fusionne des éléments traditionnels canariens avec la fonctionnalité spécifique d’une molina, créant un espace qui reflète l’interconnexion entre la vie rurale et l’activité meunière. La structure de la maison, avec ses murs blanchis à la chaux et son toit à deux pentes, s’intègre harmonieusement avec la robustesse et la fonctionnalité de la molina, créant un ensemble architectural distinctif.
La molina de Don Juan Armas a joué un rôle crucial dans l’histoire agricole locale, étant un centre de mouture pour les grains cultivés dans les champs environnants. La machinerie et les artefacts de ce moulin sont le lien direct avec les pratiques historiques de production de farine et l’importance de ces moulins dans la vie quotidienne de la communauté.
Le saviez-vous ?
Jusqu’à la fin de l’année 2023, la Maison et le Moulin de Don Juan Armas Perdomo étaient dans un état de conservation non optimal, sans que cela n’altère leur valeur historique en tant que joyau monumental de la tradition agricole canarienne.
En décembre 2023, la mairie de San Bartolomé a acquis la propriété dans le but de procéder à sa restauration ultérieure afin que les habitants de la commune, ainsi que ses visiteurs, puissent profiter pleinement de la Maison-Moulin dans toute sa splendeur.
Site #6
Maison et Moulin de Don Juan Armas Perdomo
C. Rubicón 164, San Bartolomé, Lanzarote (comment s’y rendre)
130 m / 2 min depuis le Site #5 (Moulin de Don José María Gil)
La Maison et le Moulin de Don Juan Armas Perdomo à San Bartolomé constituent un monument important qui offre une fenêtre sur le passé agricole et meunier de la commune de San Bartolomé et de toute l’île de Lanzarote. Cet ensemble architectural, datant du XIXe siècle, est un témoignage tangible de la riche tradition agricole qui a façonné l’identité de San Bartolomé au fil des années.
Le bâtiment fusionne des éléments traditionnels canariens avec la fonctionnalité spécifique d’une molina, créant un espace qui reflète l’interconnexion entre la vie rurale et l’activité meunière. La structure de la maison, avec ses murs blanchis à la chaux et son toit à deux pentes, s’intègre harmonieusement avec la robustesse et la fonctionnalité de la molina, créant un ensemble architectural distinctif.
La molina de Don Juan Armas a joué un rôle crucial dans l’histoire agricole locale, étant un centre de mouture pour les grains cultivés dans les champs environnants. La machinerie et les artefacts de ce moulin sont le lien direct avec les pratiques historiques de production de farine et l’importance de ces moulins dans la vie quotidienne de la communauté.
Le saviez-vous ?
Jusqu’à la fin de l’année 2023, la Maison et le Moulin de Don Juan Armas Perdomo étaient dans un état de conservation non optimal, sans que cela n’altère leur valeur historique en tant que joyau monumental de la tradition agricole canarienne.
En décembre 2023, la mairie de San Bartolomé a acquis la propriété dans le but de procéder à sa restauration ultérieure afin que les habitants de la commune, ainsi que ses visiteurs, puissent profiter pleinement de la Maison-Moulin dans toute sa splendeur.
