Rutas Patrimoniales de San Bartolomé
La Cultura de la Tradición Agrícola
Rutas Patrimoniales de San Bartolomé
La Cultura de la Tradición Agrícola
Para todas las edades
Descubrir San Bartolomé juntos
Alto interés cultural
La Cultura de la Tradición Agrícola: Explorando la Esencia Campesina de San Bartolomé
La Cultura de la Tradición Agrícola: Explorando la Esencia Campesina de San Bartolomé
Descubre las raíces más profundas de San Bartolomé y Lanzarote a través de la ruta de «La Cultura de la Tradición Agrícola».
Esta ruta turística te invita a explorar la esencia misma de la vida en este singular y central municipio de Lanzarote, donde la agricultura ha sido la columna vertebral de su identidad y desarrollo. Descubre la conexión intrínseca entre la tierra y la gente, mientras te embarcas en un viaje que rinde homenaje a la laboriosa tradición campesina de generaciones pasadas y presentes.
El itinerario te llevará por un recorrido enriquecedor, destacando lugares emblemáticos que encapsulan la riqueza y diversidad de la cultura agrícola local. Desde la Casa Museo del Campesino hasta las Bodegas y Queserías de San Bartolomé, el Molino de Don José María Gil y la Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo, cada parada revelará la historia, la innovación y la pasión que han definido la vida agrícola en San Bartolomé.
En cada rincón de esta ruta, experimentarás la fusión armoniosa entre la arquitectura tradicional y la funcionalidad agrícola, sumergiéndote en un viaje que trasciende el tiempo. «La Cultura de la Tradición Agrícola» es más que una ruta turística; es un homenaje a las manos que han trabajado la tierra, a las historias que han crecido entre surcos y a la vitalidad de una comunidad campesina arraigada en sus tradiciones agrícolas. ¡Embárcate en esta travesía única y descubre la esencia agrícola de San Bartolomé y de todo Lanzarote!
La Cultura de la Tradición Agrícola
San Bartolomé, Lanzarote
Duración Estimada: aprox. medio día
Hito #1
Casa Museo del Campesino
Carretera de Arrecife a Tinajo km.8, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
La Casa Museo del Campesino se alza majestuosamente en San Bartolomé, en el corazón de la isla de Lanzarote, enclavada en el centro geográfico de esta tierra fecunda. Este complejo arquitectónico, fusionando tradición y vanguardismo bajo la creatividad del renombrado artista lanzaroteño César Manrique, es un monumento vivo que celebra la esencia de la cultura agrícola.
Concebido como un homenaje al trabajo del campesino, este museo se erige como un testimonio tangible de la conexión histórica entre la tierra y la labor humana. Organizado en torno a cinco ejes temáticos, ofrece un fascinante contexto sobre las prácticas agrícolas que han moldeado la vida en Lanzarote a lo largo de los siglos.
Dentro de sus muros, la Casa Museo del Campesino no solo ofrece una ventana al pasado, sino que también invita a los visitantes a participar en experiencias contemporáneas. Un restaurante dentro del complejo brinda la oportunidad de deleitarse con auténticos platos de la cocina isleña y degustar vinos con Denominación de Origen Lanzarote. Además, la artesanía cobra vida a través de diversos talleres que destacan las habilidades tradicionales de la isla.
Este espacio cultural es más que un museo; es un viaje inmersivo que honra la agricultura como un arte, un legado que se transmite de generación en generación. La Casa Museo del Campesino es un hito monumental y cultural que encapsula la riqueza y diversidad de la cultura de la tradición agrícola en Lanzarote.
Otros Hitos Cercanos a Visitar
Monumento a la Fecundidad: Obra escultórica icónica creada por César Manrique y Jesús Soto en 1968, constituye una joya artística que se erige como símbolo de la fecundidad de las tierras rurales y un homenaje a los agricultores.
Enclavado junto a la Casa Museo del Campesino como parte integral del conjunto arquitectónico, esta imponente estructura se alza a más de 15 metros de altura, confeccionada a partir de antiguos tanques de agua de barcos pesqueros, objetos de hierro y ensamblajes de hormigón. Con líneas estilizadas, el monumento encapsula la vitalidad y la abundancia de la naturaleza, sirviendo como testamento visual a la importancia de la agricultura en la vida lanzaroteña.
Paisaje Volcánico-Agrícola de La Geria: Es uno de los paisajes agrarios más característicos y singulares de Lanzarote y del archipiélago canario, declarado Parque Natural 1987 y reclasificado como Paisaje Protegido en 1994. Es igualmente Zona de Especial Protección para las Aves.
Su superficie, de 5.255 hectáreas, se extiende por los municipios de San Bartolomé, Yaiza, Tías, Tinajo y Teguise cuyos habitantes supieron aprovechar las excepcionales condiciones que ofrece este terreno para mantener diferentes cultivos de secano como vides, higueras y otros árboles frutales.
Sabías que …
Una anécdota peculiar sobre la Casa Museo del Campesino es que la estructura incorpora materiales y elementos recuperados de antiguas construcciones rurales y utensilios agrícolas de la isla. César Manrique, en su afán por preservar la identidad cultural de Lanzarote, recopiló estos elementos y los integró de manera creativa en el diseño arquitectónico del museo.
Al pasear por sus instalaciones, los visitantes pueden encontrar piezas únicas, como herramientas agrícolas tradicionales y fragmentos de antiguas construcciones, que cuentan historias de la vida rural lanzaroteña y le dan un toque auténtico y nostálgico al museo. Es una muestra encantadora de cómo Manrique logró dar nueva vida a elementos del pasado para construir un espacio cultural vibrante en el presente.
Hito #1
Casa Museo del Campesino
Carretera de Arrecife a Tinajo km.8, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
La Casa Museo del Campesino se alza majestuosamente en San Bartolomé, en el corazón de la isla de Lanzarote, enclavada en el centro geográfico de esta tierra fecunda. Este complejo arquitectónico, fusionando tradición y vanguardismo bajo la creatividad del renombrado artista lanzaroteño César Manrique, es un monumento vivo que celebra la esencia de la cultura agrícola.
Concebido como un homenaje al trabajo del campesino, este museo se erige como un testimonio tangible de la conexión histórica entre la tierra y la labor humana. Organizado en torno a cinco ejes temáticos, ofrece un fascinante contexto sobre las prácticas agrícolas que han moldeado la vida en Lanzarote a lo largo de los siglos.
Dentro de sus muros, la Casa Museo del Campesino no solo ofrece una ventana al pasado, sino que también invita a los visitantes a participar en experiencias contemporáneas. Un restaurante dentro del complejo brinda la oportunidad de deleitarse con auténticos platos de la cocina isleña y degustar vinos con Denominación de Origen Lanzarote. Además, la artesanía cobra vida a través de diversos talleres que destacan las habilidades tradicionales de la isla.
Este espacio cultural es más que un museo; es un viaje inmersivo que honra la agricultura como un arte, un legado que se transmite de generación en generación. La Casa Museo del Campesino es un hito monumental y cultural que encapsula la riqueza y diversidad de la cultura de la tradición agrícola en Lanzarote.
Sabías que …
Una anécdota peculiar sobre la Casa Museo del Campesino es que la estructura incorpora materiales y elementos recuperados de antiguas construcciones rurales y utensilios agrícolas de la isla. César Manrique, en su afán por preservar la identidad cultural de Lanzarote, recopiló estos elementos y los integró de manera creativa en el diseño arquitectónico del museo.
Al pasear por sus instalaciones, los visitantes pueden encontrar piezas únicas, como herramientas agrícolas tradicionales y fragmentos de antiguas construcciones, que cuentan historias de la vida rural lanzaroteña y le dan un toque auténtico y nostálgico al museo. Es una muestra encantadora de cómo Manrique logró dar nueva vida a elementos del pasado para construir un espacio cultural vibrante en el presente.
Otros Hitos Cercanos a Visitar
Monumento a la Fecundidad: Obra escultórica icónica creada por César Manrique y Jesús Soto en 1968, constituye una joya artística que se erige como símbolo de la fecundidad de las tierras rurales y un homenaje a los agricultores.
Enclavado junto a la Casa Museo del Campesino como parte integral del conjunto arquitectónico, esta imponente estructura se alza a más de 15 metros de altura, confeccionada a partir de antiguos tanques de agua de barcos pesqueros, objetos de hierro y ensamblajes de hormigón. Con líneas estilizadas, el monumento encapsula la vitalidad y la abundancia de la naturaleza, sirviendo como testamento visual a la importancia de la agricultura en la vida lanzaroteña.
Paisaje Volcánico-Agrícola de La Geria: Es uno de los paisajes agrarios más característicos y singulares de Lanzarote y del archipiélago canario, declarado Parque Natural 1987 y reclasificado como Paisaje Protegido en 1994. Es igualmente Zona de Especial Protección para las Aves.
Su superficie, de 5.255 hectáreas, se extiende por los municipios de San Bartolomé, Yaiza, Tías, Tinajo y Teguise cuyos habitantes supieron aprovechar las excepcionales condiciones que ofrece este terreno para mantener diferentes cultivos de secano como vides, higueras y otros árboles frutales.
Hito #2
Camino de las Bodegas y Queserías
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote – Bodegas La Florida (cómo llegar)
Sumérgete en la esencia de la tradición agrícola de San Bartolomé explorando las emblemáticas Bodegas La Florida, Bodegas Los Bermejos, Bodegas El Grifo, Quesería Flor de Luz y Quesería Montaña Blanca, joyas incomparables que fusionan sin igual la riqueza, la tradición y el futuro de la viticultura y el queso en Lanzarote.
Estas paradas revelan no solo la maestría enológica, sino también la destreza artesanal que ha florecido en esta tierra única. Descubre el arte de cultivar la uva en la asombrosa ceniza volcánica de La Geria y cómo esta práctica ha dado vida a vinos excepcionales de fama mundial y de obligatoria presencia en las cartas de muchos de los mejores restaurantes de todo el planeta.
Disfruta del Camino de las Bodegas y las Queserías de San Bartolomé, donde cada sorbo y bocado cuenta una historia de la tradición agrícola que ha moldeado el carácter distintivo de San Bartolomé y todo Lanzarote.
En este Camino visitaremos, por orden de situación geográfica, las Bodegas La Florida, las Bodegas Los Bermejos, las Bodegas El Grifo, la Quesería Montaña Blanca, y terminaremos en la Quesería Flor de Luz.
Bodegas La Florida
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
1,8 km. / 3 min. desde Hito #1 (Casa Museo del Campesino)
Bodegas La Florida, con sus raíces profundamente arraigadas en la viticultura lanzaroteña, es un ejemplo de la tradición vinícola insular.
Fundada con pasión y dedicación por Ginés González Viera, alma mater de este proyecto cuenta con viñedos cultivados en la singular ceniza volcánica, manteniendo su firme compromiso por las técnicas artesanales en la elaboración de vino unidas a la modernización que mejore el mantenimiento de los sabores y aromas más tradicionales, lo que ha llevado a Bodegas La Florida a ser reconocida con prestigiosos premios a lo largo de estos años.
El espacio natural ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo vinícola de la zona. Llama la atención la extrema belleza, presidiendo la finca, del drago más antiguo de la isla, así como un serpenteante Jameo Natural y un imponente laurel centenario. El exquisito lagar del siglo XIX y numerosos aperos tradicionales son otros puntos dignos de admiración. Si te sumerges en una visita, te cuentan con verdadera pasión la historia de uno de los personajes ilustres de esta isla D. Luis Ramírez González, propietario de este singular espacio donado en su día para becas de jóvenes de la isla.
Embárcate en una experiencia en la que la historia, la cultura y los sabores exquisitos convergen en Bodegas La Florida. Descubre más sobre la bodega, visitas, catas, sus vinos y el inmejorable marco que ofrece para la celebración de eventos únicos y singulares visitando su página web.
Bodegas Los Bermejos
Camino a los Bermejos 7, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
1,0 km. / 2 min. desde Bodegas La Florida
Las Bodegas Los Bermejos son una de las bodegas más antiguas de toda Canarias con una rica historia que se remonta a varios siglos atrás. Relanzada en 2001, esta bodega, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, ha sido galardonada con distinciones prestigiosas a lo largo de los años, consolidándose como un referente en la escena vinícola de la isla.
Los Bermejos se distingue por su enfoque meticuloso en la elaboración de vinos, utilizando métodos que honran la rica herencia vinícola de la región. Explora las instalaciones históricas de Los Bermejos y sumérgete en sus bodegas, donde la artesanía y la pasión por el vino se revelan en cada rincón. Descubre la historia detrás de cada cosecha excepcional y participa en tours y experiencias de cata diseñadas para deleitar a los conocedores del vino.
Visitar Los Bermejos es abrir las puertas a un universo vinícola donde la excelencia y la autenticidad se combinan de manera única. Obtén más información sobre visitas, degustaciones y la exclusiva gama de vinos que ofrecen explorando su página web.
Bodegas El Grifo
Carretera LZ-30 Km. 11, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
2,3 km. / 3 min. desde Bodegas Los Bermejos
Bodegas El Grifo, con el prestigio de ser la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España, se alza como un emblema histórico de la tradición vinícola de Lanzarote y orgullo de San Bartolomé. Fundada en el año 1775, esta bodega ha resistido la prueba del tiempo, consolidándose como un faro de la vinicultura canaria.
A lo largo de los siglos, Bodegas El Grifo ha acumulado reconocimientos y premios, destacándose en competiciones nacionales e internacionales por la calidad excepcional de sus vinos. Este legado de excelencia se traduce en cada sorbo, proporcionando a los visitantes una experiencia única e inolvidable.
Adentrarse en Bodegas El Grifo es sumergirse en un viaje a través de la historia del vino en Canarias. Con opciones de visita que van desde una breve parada hasta tours de 45 minutos o experiencias más completas de dos horas, la bodega ofrece una variedad de opciones adaptadas a diferentes preferencias. Las visitas, catas y tours se pueden reservar fácilmente a través de su página web, brindando la flexibilidad para planificar una experiencia enológica personalizada. Además, Bodegas El Grifo ofrece propuestas específicas para visitas con niños, garantizando que toda la familia pueda disfrutar de la magia de este enclave histórico o, si se prefiere, experiencias exclusivas solo para adultos. Descubre más sobre las opciones de visita y los vinos galardonados explorando su página web.
Quesería Montaña Blanca
Calle Las Rosas 21, Montaña Blanca, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
3,8 km. / 6 min. desde Bodegas El Grifo
Quesería Montaña Blanca es una empresa familiar de larga tradición, que se erige como una joya culinaria en el corazón de Lanzarote. Esta quesería artesanal ha perfeccionado el arte de la elaboración de queso a lo largo de los años, convirtiéndose en un referente de excelencia en la isla.
La destreza quesera de Alexis, el maestro quesero de Quesería Montaña Blanca, se refleja en cada queso, expresando la dedicación y el cuidado con que se elaboran.
En esta pequeña quesería ubicada en el pueblo de Montaña Blanca, se elaboran diferentes variedades de queso con leche pasteurizada de cabra, procedente de su propia ganadería.
Además de la fábrica, también dispone de una pequeña tienda que brinda a los visitantes la oportunidad de llevarse quesos elaborados en este lugar.
Entre sus variedades destacan el queso fresco, el tierno, el semicurado y el curado. El semicurado puede ser natural o bien untado con pimentón, gofio, curry o hierbas provenzales.
Sus productos, reconocidos por su calidad y sabor inconfundibles, han recibido elogios y premios que resaltan la maestría de la quesería. Entre los múltiples galardones recibidos destaca el de su queso «Guatisea Curado» ganador del premio al «Mejor Queso Curado de Cabra de España 2022».
Quesería Flor de Luz
Camino Barranco s/n, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (Instagram)
4,4 km. / 8 min. desde Quesería Montaña Blanca
Flor de Luz lleva desde principios de siglo operando en el ámbito de la ganadería tradicional, y posteriormente abrió sus puertas como quesería artesanal produciendo una gama amplia de quesos con leche cruda que recuerdan a los quesos de antes.
La maestra quesera y ganadera Luz Nelida, junto a sus hijos, levantan un negocio familiar del que hacen un estilo de vida y un homenaje a la quesería tradicional local. Juntos avanzan en el sector y se posicionan con grandes premios a nivel insular, nacional e internacional. Trabajando duramente para que los clientes puedan visitar las instalaciones ganaderas y la quesería, creando un programa cultural con el objetivo de hacer perdurar la tradición ganadera y quesera de la zona.
Visitar la Quesería Flor de Luz es adentrarse en el apasionante universo de la fabricación de quesos artesanales. Una experiencia gastronómica y cultural única que no debe faltar en tu itinerario.
Hito #2
Camino de las Bodegas y Queserías
Inicio de Camino en Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (Bodegas La Florida) (cómo llegar)
1,8 km. / 3 min. desde Hito #1 (Casa Museo del Campesino)
Imagen cedida por Bodegas El Grifo
Sumérgete en la esencia de la tradición agrícola de San Bartolomé explorando las emblemáticas Bodegas La Florida, Bodegas Los Bermejos, Bodegas El Grifo y la Quesería Montaña Blanca, joyas incomparables que fusionan sin igual la riqueza, la tradición y el futuro de la viticultura y el queso en Lanzarote.
Estas paradas revelan no solo la maestría enológica, sino también la destreza artesanal que ha florecido en esta tierra única. Descubre el asombroso arte de cultivar la uva en la ceniza volcánica de La Geria y cómo esta práctica ha dado vida a vinos excepcionales de fama mundial y de obligatoria presencia en las cartas de muchos de los mejores restaurantes de todo el planeta.
Disfruta del Camino de las Bodegas y las Queserías de San Bartolomé, donde cada sorbo y bocado cuenta una historia de la tradición agrícola que ha moldeado el carácter distintivo de San Bartolomé y de todo Lanzarote.
En este Camino visitaremos, por orden de situación geográfica, las Bodegas La Florida, las Bodegas Los Bermejos, las Bodegas El Grifo y terminaremos en la Quesería Montaña Blanca.
Bodegas La Florida
Calle de La Florida 89, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
Bodegas La Florida, con sus raíces profundamente arraigadas en la viticultura lanzaroteña, es un ejemplo de la tradición vinícola insular.
Fundada con pasión y dedicación por Ginés González Viera, alma mater de este proyecto cuenta con viñedos cultivados en la singular ceniza volcánica, manteniendo su firme compromiso por las técnicas artesanales en la elaboración de vino unidas a la modernización que mejore el mantenimiento de los sabores y aromas más tradicionales, lo que ha llevado a Bodegas La Florida a ser reconocida con prestigiosos premios a lo largo de estos años.
El espacio natural ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo vinícola de la zona. Llama la atención la extrema belleza, presidiendo la finca, del drago más antiguo de la isla, así como un serpenteante Jameo Natural y un imponente laurel centenario. El exquisito lagar del siglo XIX y numerosos aperos tradicionales son otros puntos dignos de admiración. Si te sumerges en una visita, te cuentan con verdadera pasión la historia de uno de los personajes ilustres de esta isla D. Luis Ramírez González, propietario de este singular espacio donado en su día para becas de jóvenes de la isla.
Embárcate en una experiencia en la que la historia, la cultura y los sabores exquisitos convergen en Bodegas La Florida. Descubre más sobre la bodega, visitas, catas, sus vinos y el inmejorable marco que ofrece para la celebración de eventos únicos y singulares visitando su página web.
Bodegas Los Bermejos
Camino a los Bermejos 7, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
1,0 km. / 2 min. desde Bodegas La Florida
Las Bodegas Los Bermejos son una de las bodegas más antiguas de toda Canarias con una rica historia que se remonta a varios siglos atrás. Relanzada en 2001, esta bodega, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, ha sido galardonada con distinciones prestigiosas a lo largo de los años, consolidándose como un referente en la escena vinícola de la isla.
Los Bermejos se distingue por su enfoque meticuloso en la elaboración de vinos, utilizando métodos que honran la rica herencia vinícola de la región. Explora las instalaciones históricas de Los Bermejos y sumérgete en sus bodegas, donde la artesanía y la pasión por el vino se revelan en cada rincón. Descubre la historia detrás de cada cosecha excepcional y participa en tours y experiencias de cata diseñadas para deleitar a los conocedores del vino.
Visitar Los Bermejos es abrir las puertas a un universo vinícola donde la excelencia y la autenticidad se combinan de manera única. Obtén más información sobre visitas, degustaciones y la exclusiva gama de vinos que ofrecen explorando su página web.
Bodegas El Grifo
Carretera LZ-30 Km. 11, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
2,3 km. / 3 min. desde Bodegas Los Bermejos
Bodegas El Grifo, con el prestigio de ser la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España, se alza como un emblema histórico de la tradición vinícola de Lanzarote y orgullo de San Bartolomé. Fundada en el año 1775, esta bodega ha resistido la prueba del tiempo, consolidándose como un faro de la vinicultura canaria.
A lo largo de los siglos, Bodegas El Grifo ha acumulado reconocimientos y premios, destacándose en competiciones nacionales e internacionales por la calidad excepcional de sus vinos. Este legado de excelencia se traduce en cada sorbo, proporcionando a los visitantes una experiencia única e inolvidable.
Adentrarse en Bodegas El Grifo es sumergirse en un viaje a través de la historia del vino en Canarias. Con opciones de visita que van desde una breve parada hasta tours de 45 minutos o experiencias más completas de dos horas, la bodega ofrece una variedad de opciones adaptadas a diferentes preferencias. Las visitas, catas y tours se pueden reservar fácilmente a través de su sitio web, brindando la flexibilidad para planificar una experiencia enológica personalizada. Además, Bodegas El Grifo ofrece propuestas específicas para visitas con niños, garantizando que toda la familia pueda disfrutar de la magia de este enclave histórico o, si se prefiere, experiencias exclusivas solo para adultos. Descubre más sobre las opciones de visita y sus vinos galardonados explorando su página web.
Quesería Montaña Blanca
Calle Las Rosas 21, Montaña Blanca, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (web)
3,8 km. / 6 min. desde Bodegas El Grifo
Quesería Montaña Blanca es una empresa familiar de larga tradición, que se erige como una joya culinaria en el corazón de Lanzarote. Esta quesería artesanal ha perfeccionado el arte de la elaboración de queso a lo largo de los años, convirtiéndose en un referente de excelencia en la isla.
La destreza quesera de Alexis, el maestro quesero de Quesería Montaña Blanca, se refleja en cada queso, expresando la dedicación y el cuidado con que se elaboran.
En esta pequeña quesería ubicada en el pueblo de Montaña Blanca, se elaboran diferentes variedades de queso con leche pasteurizada de cabra, procedente de su propia ganadería.
Además de la fábrica, también dispone de una pequeña tienda que brinda a los visitantes la oportunidad de llevarse quesos elaborados en este lugar.
Entre sus variedades destacan el queso fresco, el tierno, el semicurado y el curado. El semicurado puede ser natural o bien untado con pimentón, gofio, curry o hierbas provenzales.
Sus productos, reconocidos por su calidad y sabor inconfundibles, han recibido elogios y premios que resaltan la maestría de la quesería. Entre los múltiples galardones recibidos destaca el de su queso «Guatisea Curado» ganador del premio al «Mejor Queso Curado de Cabra de España 2022».
Quesería Flor de Luz
Camino Barranco s/n, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar) (Instagram)
4,4 km. / 8 min. desde Quesería Montaña Blanca
Flor de Luz lleva desde principios de siglo operando en el ámbito de la ganadería tradicional, y posteriormente abrió sus puertas como quesería artesanal produciendo una gama amplia de quesos con leche cruda que recuerdan a los quesos de antes.
La maestra quesera y ganadera Luz Nelida, junto a sus hijos, levantan un negocio familiar del que hacen un estilo de vida y un homenaje a la quesería tradicional local. Juntos avanzan en el sector y se posicionan con grandes premios a nivel insular, nacional e internacional. Trabajando duramente para que los clientes puedan visitar las instalaciones ganaderas y la quesería, creando un programa cultural con el objetivo de hacer perdurar la tradición ganadera y quesera de la zona.
Visitar la Quesería Flor de Luz es adentrarse en el apasionante universo de la fabricación de quesos artesanales. Una experiencia gastronómica y cultural única que no debe faltar en tu itinerario.
Hito #3
Casa Cerdeña
C. Dr. Cerdeña Bethencourt, 17, San Bartolomé (cómo llegar).
2,7 km. / 7 min. desde Hito #2 (Quesería Flor de Luz)
Sabías que …
Dentro de la bodega de la Casa Cerdeña, descubrirás una tanqueta única que se destaca por su historia intrigante. Esta tanqueta en particular, conocida entre los lugareños como «El Guardián del Vino», fue testigo de la meticulosa elaboración de un vino especial que se reservaba para ocasiones extraordinarias. Se dice que esta tanqueta, con su forma peculiar y decoraciones talladas a mano, se utilizaba exclusivamente para almacenar el vino más preciado de la región, que solo se abría en momentos de celebración comunitaria.
Hito #3
Casa Cerdeña
C. Dr. Cerdeña Bethencourt, 17, San Bartolomé (cómo llegar).
2,7 km. / 7 min. desde Hito #2 (Quesería Flor de Luz)
Sabías que …
Dentro de la bodega de la Casa Cerdeña, descubrirás una tanqueta única que se destaca por su historia intrigante. Esta tanqueta en particular, conocida entre los lugareños como «El Guardián del Vino», fue testigo de la meticulosa elaboración de un vino especial que se reservaba para ocasiones extraordinarias. Se dice que esta tanqueta, con su forma peculiar y decoraciones talladas a mano, se utilizaba exclusivamente para almacenar el vino más preciado de la región, que solo se abría en momentos de celebración comunitaria.
Hito #4
Casa Ajei
C. César Manrique 33, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
300 m. / 5 min. desde Hito #3 (Casa Cerdeña)
La Casa Ajei, erigida en 1720 como una casona colonial de planta rectangular, se erige como un monumental testamento de la rica tradición agrícola de San Bartolomé en Lanzarote. Su diseño arquitectónico, que fusiona influencias mediterráneas y americanas, ofrece una perspectiva única sobre la conexión intrínseca entre la arquitectura y las prácticas agrícolas que han definido la identidad de la región. Este emblemático monumento, con sus tejas árabes y enjalbegado de color ocre, destaca no solo por su presencia arquitectónica, sino por su papel fundamental en la historia agrícola de la isla.
La Casa Ajei no solo es un hito visual, sino también un archivo tangible de la herencia agrícola. Conserva parte del antiguo lagar utilizado para pisar la uva, la antigua tahona destinada a moler el grano y el aljibe que fue testigo del almacenamiento vital del agua. Estos elementos evocadores no solo cuentan la historia de la casa, sino que también ilustran las prácticas agrícolas y vinícolas que han sido fundamentales para la vida en San Bartolomé a lo largo de los siglos.
Hoy en día, la Casa Ajei se ha transformado en un dinámico centro de actividades culturales y educativas, manteniendo viva la conexión entre la arquitectura y la tradición agrícola. Este espacio multifuncional no solo preserva el legado histórico de la isla, sino que también se convierte en un punto vibrante donde tienen lugar eventos culturales y educativos que enriquecen la experiencia de quienes la visitan. Explorar la Casa Ajei es sumergirse en la historia viva de San Bartolomé, donde pasado y presente convergen en un encuentro fascinante, destacando la importancia crucial de la tradición agrícola en la identidad de la región.
Sabías que …
En la Casa Ajei se exponen antiguos implementos agrícolas que han sido cuidadosamente conservados. Entre ellos, destaca un arado centenario utilizado por generaciones en las labores agrícolas de la región. Este artefacto, meticulosamente restaurado, ofrece a los visitantes una visión tangible de las herramientas que desempeñaron un papel crucial en las prácticas agrícolas tradicionales de San Bartolomé.
Este arado centenario no solo representa la destreza técnica de las generaciones pasadas, sino que también se convierte en un testimonio visual de la ardua labor campesina que ha dado forma a la identidad de la isla y el municipio.
Hito #4
Casa Ajei
C. César Manrique 33, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
300 m. / 5 min. desde Hito #3 (Casa Cerdeña)
La Casa Ajei, erigida en 1720 como una casona colonial de planta rectangular, se erige como un monumental testamento de la rica tradición agrícola de San Bartolomé en Lanzarote. Su diseño arquitectónico, que fusiona influencias mediterráneas y americanas, ofrece una perspectiva única sobre la conexión intrínseca entre la arquitectura y las prácticas agrícolas que han definido la identidad de la región. Este emblemático monumento, con sus tejas árabes y enjalbegado de color ocre, destaca no solo por su presencia arquitectónica, sino por su papel fundamental en la historia agrícola de la isla.
La Casa Ajei no solo es un hito visual, sino también un archivo tangible de la herencia agrícola. Conserva parte del antiguo lagar utilizado para pisar la uva, la antigua tahona destinada a moler el grano y el aljibe que fue testigo del almacenamiento vital del agua. Estos elementos evocadores no solo cuentan la historia de la casa, sino que también ilustran las prácticas agrícolas y vinícolas que han sido fundamentales para la vida en San Bartolomé a lo largo de los siglos.
Hoy en día, la Casa Ajei se ha transformado en un dinámico centro de actividades culturales y educativas, manteniendo viva la conexión entre la arquitectura y la tradición agrícola. Este espacio multifuncional no solo preserva el legado histórico de la isla, sino que también se convierte en un punto vibrante donde tienen lugar eventos culturales y educativos que enriquecen la experiencia de quienes la visitan. Explorar la Casa Ajei es sumergirse en la historia viva de San Bartolomé, donde pasado y presente convergen en un encuentro fascinante, destacando la importancia crucial de la tradición agrícola en la identidad de la región.
Sabías que …
En la Casa Ajei se exponen antiguos implementos agrícolas que han sido cuidadosamente conservados. Entre ellos, destaca un arado centenario utilizado por generaciones en las labores agrícolas de la región. Este artefacto, meticulosamente restaurado, ofrece a los visitantes una visión tangible de las herramientas que desempeñaron un papel crucial en las prácticas agrícolas tradicionales de San Bartolomé.
Este arado centenario no solo representa la destreza técnica de las generaciones pasadas, sino que también se convierte en un testimonio visual de la ardua labor campesina que ha dado forma a la identidad de la isla y el municipio.
Hito #5
Molino de Don José María Gil
C. Tenderete 20, San Bartolomé (cómo llegar) (sitio web).
400 m. / 6 min. desde Hito #4 (Casa Ajei)
La Molina de Lanzarote, conocida también como Molino de Don José María Gil o Molina de San Bartolomé, se erige como un monumento icónico que encapsula la esencia de la tradición agrícola de San Bartolomé.
Su construcción, que data de una época ancestral, se remonta a un pasado donde la agricultura era el sustento de la comunidad. A lo largo de los siglos, este molino ha sido un testigo silencioso de los ciclos agrícolas, reflejando la dedicación y el esfuerzo incansable de generaciones de agricultores.
Con sus engranajes y muelas, La Molina de Lanzarote ha desempeñado un papel fundamental en la transformación de la cosecha en productos alimenticios esenciales. Su historia se entrelaza con fechas que marcan hitos en la vida agrícola local, ofreciendo una visión valiosa de la importancia cultural y económica de estas estructuras. A medida que las décadas han pasado, el molino ha evolucionado para convertirse no solo en un monumento histórico, sino también en un lugar donde la tradición agrícola se fusiona con la prosperidad contemporánea.
En la actualidad, La Molina de Lanzarote no solo preserva su legado histórico, sino que también elabora de forma artesanal gofio y mantecados derivados de los cultivos locales, alberga una tienda que brinda a los visitantes la oportunidad de llevarse consigo estos productos y se realizan visitas turísticas y escolares guiadas finalizando con un taller experiencial de elaboración de pellas de gofio.
La Molina de Lanzarote se convierte así en un puente tangible entre el pasado agrícola y la vitalidad actual de San Bartolomé, proporcionando una experiencia auténtica que conecta a las personas con la rica herencia campesina de la zona.
Sabías que …
En el contexto canario ambos términos «molina» y «molino» se utilizan para referirse a construcciones destinadas a la transformación de granos o cereales en harina, pero aunque muchas veces se utilizan de forma indistinta, en puridad son términos que se aplican a situaciones diferentes.
La distinción más habitual entre una molina y un molino es el tamaño y la capacidad de producción. Mientras que un molino se asocia comúnmente con instalaciones más grandes y comerciales, una molina se refiere a estructuras más modestas destinadas a necesidades más locales o familiares.
Hito #5
Molino de Don José María Gil
C. Tenderete 20, San Bartolomé (cómo llegar) (sitio web).
400 m. / 6 min. desde Hito #4 (Casa Ajei)
La Molina de Lanzarote, conocida también como Molino de Don José María Gil o Molina de San Bartolomé, se erige como un monumento icónico que encapsula la esencia de la tradición agrícola de San Bartolomé.
Su construcción, que data de una época ancestral, se remonta a un pasado donde la agricultura era el sustento de la comunidad. A lo largo de los siglos, este molino ha sido un testigo silencioso de los ciclos agrícolas, reflejando la dedicación y el esfuerzo incansable de generaciones de agricultores.
Con sus engranajes y muelas, La Molina de Lanzarote ha desempeñado un papel fundamental en la transformación de la cosecha en productos alimenticios esenciales. Su historia se entrelaza con fechas que marcan hitos en la vida agrícola local, ofreciendo una visión valiosa de la importancia cultural y económica de estas estructuras. A medida que las décadas han pasado, el molino ha evolucionado para convertirse no solo en un monumento histórico, sino también en un lugar donde la tradición agrícola se fusiona con la prosperidad contemporánea.
En la actualidad, La Molina de Lanzarote no solo preserva su legado histórico, sino que también elabora de forma artesanal gofio y mantecados derivados de los cultivos locales, alberga una tienda que brinda a los visitantes la oportunidad de llevarse consigo estos productos y se realizan visitas turísticas y escolares guiadas finalizando con un taller experiencial de elaboración de pellas de gofio.
La Molina de Lanzarote se convierte así en un puente tangible entre el pasado agrícola y la vitalidad actual de San Bartolomé, proporcionando una experiencia auténtica que conecta a las personas con la rica herencia campesina de la zona.
Sabías que …
En el contexto canario ambos términos «molina» y «molino» se utilizan para referirse a construcciones destinadas a la transformación de granos o cereales en harina, pero aunque muchas veces se utilizan de forma indistinta, en puridad son términos que se aplican a situaciones diferentes.
La distinción más habitual entre una molina y un molino es el tamaño y la capacidad de producción. Mientras que un molino se asocia comúnmente con instalaciones más grandes y comerciales, una molina se refiere a estructuras más modestas destinadas a necesidades más locales o familiares.
Hito #6
Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo
C. Rubicón 164, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
130 m. / 2 min. desde Hito #5 (Molino de Don José María Gil)
La Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo en San Bartolomé constituyen un destacado monumento que ofrece una ventana al pasado agrícola y molinero del municipio de San Bartolomé y toda la isla de de Lanzarote. Este conjunto arquitectónico, datado en el siglo XIX, se erige como un testimonio tangible de la rica tradición agrícola que ha modelado la identidad de San Bartolomé a lo largo de los años.
La edificación fusiona elementos tradicionales canarios con la funcionalidad específica de una molina, creando un espacio que refleja la interconexión entre la vida rural y la actividad molinera. La estructura de la casa, con sus paredes encaladas y tejado a dos aguas, se integra armoniosamente con la robustez y funcionalidad de la molina, creando un conjunto arquitectónico distintivo.
La molina de Don Juan Armas desempeñó un papel crucial en la historia agrícola local, siendo un centro de molienda para los granos cultivados en los campos circundantes. La maquinaria y artefactos molineros conectan con las prácticas históricas de producción de harina y la importancia de estos molinos en la vida cotidiana de la comunidad.
Sabías que …
Hasta finales de 2023 la Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo se encontraba en un estado de conservación no óptimo, sin que ello merme en absoluto su valor histórico como joya monumental de la tradición agrícola canaria.
En Diciembre de 2023 el Ayuntamiento de San Bartolomé adquirió el inmueble con el objetivo de acometer su posterior restauración y así facilitar que tanto los habitantes del municipio como sus visitantes puedan disfrutar del la Casa-Molina en todo su esplendor.
Hito #6
Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo
C. Rubicón 164, San Bartolomé, Lanzarote (cómo llegar)
130 m. / 2 min. desde Hito #5 (Molino de Don José María Gil)
La Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo en San Bartolomé constituyen un destacado monumento que ofrece una ventana al pasado agrícola y molinero del municipio de San Bartolomé y toda la isla de de Lanzarote. Este conjunto arquitectónico, datado en el siglo XIX, se erige como un testimonio tangible de la rica tradición agrícola que ha modelado la identidad de San Bartolomé a lo largo de los años.
La edificación fusiona elementos tradicionales canarios con la funcionalidad específica de una molina, creando un espacio que refleja la interconexión entre la vida rural y la actividad molinera. La estructura de la casa, con sus paredes encaladas y tejado a dos aguas, se integra armoniosamente con la robustez y funcionalidad de la molina, creando un conjunto arquitectónico distintivo.
La molina de Don Juan Armas desempeñó un papel crucial en la historia agrícola local, siendo un centro de molienda para los granos cultivados en los campos circundantes. La maquinaria y artefactos molineros conectan con las prácticas históricas de producción de harina y la importancia de estos molinos en la vida cotidiana de la comunidad.
Sabías que …
Hasta finales de 2023 la Casa y Molina de Don Juan Armas Perdomo se encontraba en un estado de conservación no óptimo, sin que ello merme en absoluto su valor histórico como joya monumental de la tradición agrícola canaria.
En Diciembre de 2023 el Ayuntamiento de San Bartolomé adquirió el inmueble con el objetivo de acometer su posterior restauración y así facilitar que tanto los habitantes del municipio como sus visitantes puedan disfrutar del la Casa-Molina en todo su esplendor.
